Заощадження на харчуванні: смачні і недорогі рецепти

Плануйте заздалегідь

Приділіть трохи часу кожного тижня, щоб скласти список страв, які ви плануєте приготувати. Це допоможе вам уникнути імпульсивних покупок і скласти більш розсудливий список продуктів.

Купуйте сезонні продукти

Фрукти і овочі, які є в сезон, як правило, коштують дешевше. Купуючи сезонні продукти, ви також підтримуєте місцевих фермерів.

Використовуйте заморожені та консервовані продукти

Заморожені та консервовані продукти, такі як фрукти, овочі та бобові, можуть бути такими ж поживними, як свіжі, але часто коштують дешевше. Крім того, вони мають тривалий термін зберігання, що дозволяє вам купувати їх оптом і заощаджувати гроші в довгостроковій перспективі.

Готуйте великими порціями

Приготування великих порцій дозволяє заощадити час і гроші. Ви можете розігріти порцію на наступний день або заморозити її для використання пізніше.

Використовуйте недорогі інгредієнти

Не всі продукти харчування створені рівними. Деякі інгредієнти, такі як рис, квасоля і картопля, є недорогими і можуть бути використані в різноманітних стравах.

Смачні та недорогі рецепти

Кремовий суп з гарбуза

Інгредієнти:

• 1 гарбуз середнього розміру
• 1 цибуля
• 2 зубчики часнику
• 4 склянки курячого бульйону
• 1/2 склянки молока
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200°C. Розріжте гарбуз навпіл, видаліть насіння і мякоть. Викладіть гарбуз зрізом вниз на деко і запікайте до мякості, приблизно 45 хвилин.
2. Вискобліть мякоть гарбуза в каструлю. Додайте цибулю, часник і курячий бульйон. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть до розмякшення цибулі, приблизно 15 хвилин.
3. Пюрируйте суп за допомогою занурювального блендера або звичайного блендера. Додайте молоко, сіль і перець за смаком. Перемішайте до однорідності.

Курячі стегенця з рисом

Інгредієнти:

• 6 курячих стеген без кістки
• 1 склянка рису
• 1 цибуля
• 1 морква
• 1 стебло селери
• 2 склянки курячого бульйону
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 200°C. Покладіть курячі стегна в невелике деко.
2. У великій мисці змішайте рис, цибулю, моркву і селеру. Додайте курячий бульйон, сіль і перець за смаком. Перемішайте до однорідності.
3. Вилийте рисову суміш навколо курячих стеген. Випікайте в духовці 45-50 хвилин, або до коли курячі стегна будуть готові, а рис вбере весь бульйон.

Спагетті з соусом маринара

Інгредієнти:

• 1 упаковка спагетті
• 1 банка консервованих помідорів
• 1 цибуля
• 2 зубчики часнику
• 1/2 чайної ложки сушеного орегано
• 1/2 чайної ложки сушеного базиліка
• Сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Відваріть спагетті в підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці.
2. У великій каструлі обсмажте цибулю і часник в оливковій олії до мякості.
3. Додайте помідори, орегано, базилік, сіль і перець. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть 20-30 хвилин, або до загустіння соусу.
4. Злийте спагетті і додайте їх до соусу. Перемішайте до однорідності.

Тонкі поради щодо заощадження на харчуванні:

• Купуйте в продуктових магазинах-дискаунтерах або на фермерських ринках.
• Використовуйте купони і знижки.
• Готуйте вдома замість того, щоб їсти в ресторанах.
• Вирощуйте власні фрукти і овочі.
• Не викидайте залишки їжі. Зїжте їх або використовуйте їх в інших стравах.

Заощадження на харчуванні не означає, що потрібно відмовлятися від смачної і поживної їжі. Дотримуючись цих порад і рецептів, ви можете заощадити гроші і все ж насолоджуватися смачною і здоровою їжею.